Clair-Ambre

Appellation

AOC la Côte

Bursinel

Rebsorte

Doral, Chardonnay

Weinbereitung

Ein Zusammenspiel weisser Sorten: Pinot Gris, Pinot Blanc, Doral, unterschiedlich vertreten je nach Jahrgang. Ein Wein, für den jeden Frühling die Anteile so bemessen werden, dass die gepflegte Gastronomie und insbesondere die Vorspeisen dabei voll zur Geltung kommen.

Aromen

Ein blumiger Wein, würzig, mit langem Finale. Edles Rebland.

Empfehlung

Ein heller bis bernsteinfarbener Wein je nach Jahrgang und Lagerdauer. In harmonischem Einklang mit einem Saiblingfilet an Petersiliensauce, einem Lachstartar mit Dillspitzen und Limonen oder einem lauwarmen Entenbrustsalat.

Auszeichnungen :

Ideale Temperatur :	8-10 °C

Lagerung :	1 - 5 Jahre

Stückpreis

18.00 CHF

Konditionierung

• 75cl : unité ou carton de 6 ou 12

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